コールドプレスジュースとは?

コールドプレスジュース / 2024.04.03

コールドプレスジュースとは?

コールドプレスジュースとは、水や保存料・着色料などの添加物を一切使用せず、コールドプレス製法で搾り出した野菜と果物100%のジュースの事です。

一般的なジューサーは高速回転する刃で切り刻む為、摩擦熱により多くの栄養素が失われてしまいます。

コールドプレス製法は素材に熱を加えず(コールド)、強い圧力をかけて搾り出す(プレス)為、素材が持つ栄養素や酵素を壊さずにお搾りすることができます。

当店では、アメリカでNO.1のシェアを誇る”good nature社”のコールドプレスジュースジューサー(X1ジューサー)を使用しており、5トンの圧力でゆっくりとプレスして、毎日新鮮なコールドプレスジュースを1本1本丁寧にボトリングし、お客様へご提供しています。