二子玉川で「ヘルシーランチ」 スタッフお勧め！ボリューム満点のサラダ

YES TOKYO 二子玉川店は移転に伴い、2024年7月17日にリニューアルオープンしました！

皆さまもうお越しいただけましたか？☺︎

二子玉川店では、「ヘルシーランチ」にぴったりなボリューム満点のサラダをご用意しています！

本日はサラダのご紹介させていただきます。

YES TOKYO オリジナルサラダ

YES TOKYOオリジナルサラダはケール・ロメインレタス・ホウレン草など緑のお野菜に、自家製キャロットラペやヴィーガンチリ、ナッツ、果物などを使用し、その時々のご体調や目的に合わせてお選びいただけるように4種類のサラダをご用意しております。

もちろんファスティング（ジュースクレンズ）の前後の準備食や回復食にもご利用いただけます！

※全てチョップドサラダになります。

- MENU -

1. VEGAN SALAD（ヴィーガンサラダ） ※準備食・回復食OK!

ケール / レッドキャベツ / キャロットラペ / アボカド / ブロッコリー / キヌア / もち麦 / リンゴ

ヴィーガン対応!!

キヌアやもち麦もたっぷり入っているので十分な満腹感を得られます。

キャロットラペとリンゴの甘みと酸味がリピートしたくなるお味です！

こんな方にオススメ

・腸内環境を整えたい方

・お野菜不足の方

オススメドレッシング

✔︎キャロットドレッシング

2. BEAUTY SALAD（ビューティーサラダ）※準備食・回復食OK!

ケール / ホウレン草 / レッドキャベツ / キャロットラペ / ビーツ / セロリ / パプリカ / キヌア / くるみ 

アンチエイジング、美肌効果と美容効果に特化したサラダ。

毎日忙しく身体のケアがなかなかできない方には、BEAUTYサラダで内側から栄養補給し共にケアをしましょう。

女性の方にもオススメな種類です！

こんな方にオススメ

・健やかなお肌を目指す方

・アンチエイジング

・鉄分不足の方

オススメドレッシング

✔︎オニオンドレッシング

3. PROTEIN SALAD（プロテインサラダ）

ケール / ロメインレタス / チキン / たまご / ブロッコリー / ヴィーガンチリ / キュウリ / アーモンド / アボカド

減量中だけどタンパク質はしっかりと摂取したい方にオススメ。

ヴィーガンチリとオススメドレッシングのケールジェノベーゼの相性が良く、クセになる味わいです！

男性にも人気な種類です◉

こんな方にオススメ

・良質なタンパク質(動物性)を摂りたい方

・トレーニングと運動を頻繁にされる方

オススメドレッシング

✔︎ケールジェノベーゼ

4. BASIC SALAD（ベーシックサラダ）

ケール / ロメインレタス / チキン / たまご / ブロッコリー / アボカド

シンプルがお好きな方はこちら◎

お野菜不足の方に気軽にお召し上がりいただけるように、シンプルなトッピングのサラダです。

お好きなドレッシングでその日の気分に合わせてお選びください。

こんな方にオススメ

・お野菜不足の方

・良質なタンパク質(動物性)を摂りたい方

オススメドレッシング

✔︎シーザードレッシング

✔︎ケールジェノベーゼ

野菜を十分に食べていますか...？

「健康日本21」では、生活習慣病などを予防し、健康的な生活を維持するための目標として、成人の場合1日あたり350g以上の野菜を摂ることが目標とされています。

1日350g以上の野菜を摂取することで、栄養バランスの向上に繋がり、身体の機能をサポートし、生活習慣病などの病気予防にも重要です。

"生野菜を摂るメリット"

「生」のまま食べることで、加熱による栄養素や酵素の損失を少なくすることができます。

食物酵素をしっかり摂取しつつ、また食物繊維もしっかり摂取できるため、腸内環境を整え満腹感も得られるメリットがあります！

そのうえ、低カロリーのため体重管理やダイエットしている方にもお勧めです。

ケールは野菜の王様？

YES TOKYOオリジナルサラダでは、すべてのサラダにケールを使用しています。

ケールは「野菜の王様」と言われるほど栄養のある野菜です。

その栄養価の高さから、「スーパーフード」とも呼ばれています！

《ケールの栄養価》

◆ビタミン・・・

ビタミンA、ビタミンC、ビタミンKが豊富です。

ビタミンCは、小松菜やほうれん草、キャベツなどの葉物野菜と比較しても、2倍以上の含有量があります。

ビタミンCは免疫機能を強化し、ビタミンKは血液凝固を助けるなど、健康維持に重要な役割を果たします。

◆ミネラル・・・

カルシウム、カリウム、マグネシウムが多く含まれています。

特に、カルシウムは骨や歯の健康に、鉄は貧血予防に、カリウムは血圧の調整に役立ちます。

◆抗酸化物質・・・

βカロテンやフラボノイド、ポリフェノールなどの抗酸化物質が含まれ、健康維持に寄与します。

その中でも特にβカロテンの含有量が多く、キャベツの約26倍も含まれています。

これらの成分は体内の活性酸素を除去し、細胞のダメージを防ぐことで健康をサポートします。

◆食物繊維・・・

消化を助け、腸内環境を整える食物繊維が豊富です。

また、食物繊維は満腹感を与えるため、ウェイトコントロールに繋がります。

食事の最初に食べることで血糖値の上昇を穏やかにしてくれます。

《期待できる効果》

✔︎抗酸化作用・・・抗酸化物質が多いため、体内の酸化ストレスを軽減し、アンチエイジング効果が期待されます。

✔︎抗炎症作用・・・ケールに含まれる成分は抗炎症作用があるため、炎症を抑える効果が期待されます。

✔︎免疫力向上・・・ビタミンCが豊富で、免疫力UPが期待されます。

✔︎骨の健康・・・カルシウムとビタミンKが多く含まれ、骨の健康維持に役立ちます。

ケールが苦手な方もいらっしゃるかと思いますが、YES TOKYOオリジナルサラダは細かくチョップしてご提供していますので、ドレッシングと絡みやすく苦味も感じにくいため、美味しくお召し上がりいただけます！

最後に...

普段からお野菜不足の方、ついつい手軽に食べれるコンビニ食やファーストフードを食べる機会が多い方、まずはランチから食生活の見直しを始めましょう☺︎

ファスティング（ジュースクレンズ）中の方、これから始めようと思っている方は、是非準備食や回復食にご活用ください！

二子玉川店ではテイクアウト・イートインどちらも可能ですので、お気軽にお立ち寄りくださいね☺︎

スタッフ一同、心よりお待ちしております。

YES TOKYO二子玉川店

TEL：03-6447-9663

-営業時間-

月-木　10:00-19:00

金-日　11:00-20:00